Mie Mapan (Mapan Group)
Company Overview
Mie Mapan merupakan salah satu ikon kuliner Surabaya, memiliki kisah perjalanan yang inspiratif. Bermula dari usaha rumahan sederhana pada tahun 1992, Mie Mapan kini telah menjelma menjadi jaringan restoran yang cukup besar dengan cita rasa yang tetap autentik.
Semuanya berawal dari pasangan suami istri, Ting Yek Sin dan Jang Hwa Heng, yang memulai usaha mie di rumah mereka yang terletak di kawasan Rungkut Mapan, Surabaya.
Awalnya, Mie Mapan beroperasi dari teras rumah mereka, yang juga menjadi alasan mengapa tempat makan ini sering disebut "Bakmi BG" atau "Bakmi Buri Gereja".
Rasa mie yang khas dan lezat menjadi daya tarik utama sejak awal. Resep rahasia yang diwariskan turun-temurun inilah yang membuat Mie Mapan begitu istimewa.
Bagi wisatawan yang berkunjung ke Surabaya, Mie Mapan menjadi salah satu destinasi wajib untuk mencicipi kuliner khas Surabaya.