Purchasing Supervisor F&B

(Supervisor / Coordinator)
PT. Petarung Tangguh Persada
IDR 4,000,000 - 6,000,000
Jl. By Pass Ngurah Rai Simpang Dewa Ruci Kuta
Kuta - Bali - Indonesia
Lamar Sekarang       Simpan Pekerjaan

DESKRIPSI PEKERJAAN

Mengawasi seluruh proses pembelian F&B dari request, approval, purchase order hingga penerimaan barang. Melakukan sourcing dan evaluasi supplier, serta menjaga hubungan baik dengan vendor. Memastikan kualitas, harga, dan ketersediaan bahan F&B sesuai standar perusahaan. Melakukan negosiasi harga dan syarat kerja sama dengan supplier. Memantau stock, memastikan kepatuhan terhadap sistem FIFO, dan bekerja sama dengan tim warehouse. Membuat laporan purchasing, price comparison, dan analisa cost secara berkala. Bekerja sama dengan Departemen F&B, Kitchen, serta Finance untuk kebutuhan operasional. Mengawasi tim purchasing dan memastikan workflow berjalan efisien.
REQUIREMENT

Pendidikan minimal D3/S1 (Hospitality/Manajemen/Akuntansi atau terkait). Pengalaman minimal 2–3 tahun di bidang Purchasing, khususnya F&B/hospitality. Memahami jenis bahan makanan & minuman, food cost, dan standar kualitas bahan. Menguasai proses pengadaan, negosiasi, dan vendor management. Terbiasa menggunakan sistem procurement (MYOH/MC/PowerPro/SAP/Oracle atau sejenisnya). Teliti, memiliki integritas tinggi, serta mampu bekerja di bawah tekanan. Memiliki kemampuan leadership, komunikasi, dan analisis yang baik. Proaktif dan mampu mengambil keputusan cepat.

DETAIL LOWONGAN
  • Umur -
  • Min GPA -
  • Min. Qualification D3
  • Min Experience Supervisor / Coordinator

LOKASI KERJA

Alamat

Jakarta Utara

GAMBARAN PERUSAHAAN

-

http://www.malbaligaleria.co.id/

100-250

Formal

Indonesian

Properti

62361755277

monday - saturday

-

FOTO PERUSAHAAN

Lokasi Perusahaan Jl. By Pass Ngurah Rai Simpang Dewa Ruci Kuta